Y ahora como ya aprendiste un poco de copas como que es una copa, y los vinos que se usan en ellas ahora celebra con quien tú quieras y…
Salud!!!!!!
Fuentes consultadas
jueves, 3 de marzo de 2011
Conclusiones
Ya para concluir espero que sea de su agrado mi trabajo con las copas para mí fue muy agradable explicar este tema.
Tipos de copa
Aquí comienza lo interesante, te explicare con una breve descripción de cada copa y con que vino o bebida se puede utilizar.
1.- Copa de mesa.
Esta es la copa más alta de todas en su capacidad y tamaño y su base es gruesa y alta y si prefiere colocarla esta copa se sirve antes de sentarse en la mesa y se retira cuando usted se levante de la mesa.
2.- Copa de vino tinto o tulipa
Esta copa se le llama también de tulipa por que tiene una forma de tulipán, es de forma esférica y un alargamiento muy suave, su capacidad es de 6 onzas como máximo, en su punto indicado para servir es a una distancia de un milímetro antes donde el cristal de la copa cambia de rumbo, su capacidad es de 6 onzas como máximo y su temperatura ideal oscila entre los 18 y 21 ºC.
El vino cuando se bebe, con inspiración sincera, sólo puede compararse al beso de una doncella.
3.- Copa de vino blanco
Esta es alta pero no como la copa de agua y no es tan gruesa de su base como la copa de vino tinto y su boca es amplia para que el aroma del vino su aroma se pueda expandir de forma excelente y normalmente se sirve en menos cantidad que el vino tinto y a una temperatura de 6 ºC y siempre se consumirá frio, y siempre se coloca a la derecha de la copa de vino tinto y se retira de la mesa al terminar la comida y antes de servir el postre.
6.- Copa de champagne o de flauta
La reina de los vinos tiene características diferentes a las otras copas que son de base cóncava y ayuda a que el desprendimiento de las burbujas sea lento, estrecha y se utiliza comúnmente en los brindis y celebraciones muy especiales y generalmente se llenan a la mitad y se retiran después del postre.
7.- Copa de brandy o coñac
Es corta y permite rodearla con la mano y estas se incorporan ya al final de la comida.
Estas copas son las más comunes de un restaurant, bar, etc.
Si me dieran a elegir, entre diamantes y perlas, yo elegiría un racimo de uvas blancas y negras.
4.- Copa balón
Es demasiado voluminosa y es la más indicada cuando se beben grandes y gruesos vinos tintos y no debe sobrepasar de la mitad de su capacidad.
5.- Copa burgundy
En ella se sirve vino tinto, tiene su boca semiabierta para poder percibir sus suaves y delicados aromas de vinos muy delicados.
¿Qué es una copa?
Lo primero de todo tenemos que saber que es una copa, porque no hay que ir directo a la celebración solo sabiendo en que copa va una bebida, sin embargo, también hay que saber que es una copa porque si hay alguien se le ocurra preguntarte ¿Qué es una copa?.
Una copa es un vaso que debe tener un líquido que ya puede ser vino, agua, entre otras bebidas más y posee un pie como base para poder tomarla sin ningún problema.
Y tampoco hay que olvidar que el flujo, aroma y sabor del vino influye mucho el tamaño y forma de la copa.
Bienvenida o bienvenido
Aquí en este espacio el alumno Leopoldo Zavala Díaz del grupo 104 que es en la carrera de técnico en gastronomía, del Centro de Bachillerato Tecnológico No 1. Dr. Donato Alarcón Segovia, Acolman, Estado de México.
Te explicara los tipos de copa y su uso en la cocina, restaurante, hogar y con que vino o bebida es el adecuado para servir y dar una buena impresiòn a su pareja, familiar o amigos o usted mismo.
Y comenzamos…
Te explicara los tipos de copa y su uso en la cocina, restaurante, hogar y con que vino o bebida es el adecuado para servir y dar una buena impresiòn a su pareja, familiar o amigos o usted mismo.
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